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獺祭 未来へ 農家と共に 720ml | 株式会社獺祭 直販サイト。獺祭 未来へ 農家と共に【割引対象外】 | ANA DUTY FREE SHOP。獺祭 未来へ 農家と共に 720ml | 株式会社獺祭 直販サイト。- 商品名: DASSAI Future with Farmers- 容量: 720ml- 製造元: 旭酒造株式会社　新品未開封です。。以下hpより。黒龍酒造　八十八号 720ml 2024年11月詰　年一度の限定酒。したがって農家は泣く泣く屑米扱いで手放さざるを得ません。2025年1月製造　北の勝　搾りたて 2本。突如、思いついたのです。獺祭 磨き 二割三分 三割九分 720ml ２本セット②。しかも掛け米も8%ですからこの麹が十分仕事をしたのです。【限定品】油長酒造 s風の森 Launch Edition。。山口県岩国市・旭酒造 日本の農業とともにある獺祭の酒づくり。化粧箱はありませんので、送料込みで低めに出品させていただきます。ご覧いただきありがとうございます。飛露喜 特別純米酒 1800ml. 2025年1月製造。信州亀齢　純米大吟醸39 美山錦　銀亀　720ml。山田錦はどんなに手練れの農家が栽培しても、等外米が約一割出ることは避けられません。しかしこの等級の付かない山田錦で酒を造ると、販売する時に純米とか本醸造などの特定名称が使えないのでほとんどの酒蔵は購入しません。新政　旧デザインラベル　陽乃鳥2015 一回火入。お値下げ！No.6 X-type 日本酒 2024年製造　2024 1 月出荷分。そんなことから「この等外米を使って、通常の獺祭と違う美味しさを持った酒を造りたい」「安いことにしか価値を見出さないお客様でなく、意味の分かるお客様に満足してもらえるお酒を造りたい」という思いは常に私どもの中にありました。ある時、「山田錦の特上米には心白があってそこが崩れるからある一定の精米歩合以下に米を磨くことができない」という話になりました。産土　香子　四農醸　新政に次ぐ人気。十四代　双虹　空瓶空箱　未洗浄　2024年。「それなら等外米は心白がないわけだからさらに磨けるじゃないか」「6%以下になると、精米機には砕けた米を振るい落とす網があってそこから糠として落ちてしまうから8%で止めればいいじゃないか」「これで果たして麹になるんだろうか?」と危惧したものです。しかし、出来上がった8%の麹は少し糖化力は低かったのですが立派に麹になりました。出羽桜3本セット　吟醸酒 1.8リットル 15% 出羽桜酒造　一升瓶　桜花。而今（じこん)特別純米　生　1.8リットル 2024.12月。出来上がりましたお酒はグルコース値が低く魅力がないかと思いきや、それを「磨き」の高さが補ってどこまでもきれいな独特の魅力を持っています。ぜひ、楽しんでください。新政　No.6 X-type DIRECT PATH