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洋書料理本ドイツ語。洋書料理本ドイツ語。ドイツ語洋書】Friedrich Nietzsche Sämtliche Werke Kritische。ドイツに料理の勉強に行った際購入。。応用の料理などもたくさん書いてあります。ザ・トレンチブック THE TRENCH BOOK NICK FOULKES。ドイツの料理本 Die rustikale kuche - tekuteku東欧雑貨店。肉料理について主に細かく書かれていています。部位や捌き方ナイフを入れる方向まで細かく書いてあるので良い勉強になりました。BRUCE WEBER BEAR POND ブルースウェーバー　伝説の写真集。The Times ATLAS of WORLD 地図。お肉中心に勉強したい方はどうぞ。